煮饭不泡米，营养全浪费，是真的吗来看学者的建议

2021-09-03 19:26:35

煮饭营养

随着互联网的快速发展，我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样，所以我们必须要有自己的判断和独立的理解。

　　提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

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