多吃菠菜能补铁真是如此

2021-08-22 04:35:48

菠菜补铁

随着互联网的快速发展，我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样，所以我们必须要有自己的判断和独立的理解。

　　根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看，菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平（2.9毫克/100克），而且菠菜里的铁是非血红素铁，人体的吸收率比较低。

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问，小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答，希望大家能继续支持本栏目。