青椒雪菜炒鸡蛋最正宗的做法 怎样做青椒雪菜炒鸡蛋

2023-12-18 20:00:29

1、原料:青椒、鸡蛋、雪菜、料酒、盐。

2、青椒、鸡蛋、雪菜(已清洗切碎)

3、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。放在案板上切碎,待用。

4、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

5、打成蛋液。烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6、接着,利用炒鸡蛋的油,切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒断生。

7、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

8、最后,加适量的盐。

9、调味炒匀,即成。出锅装盘。

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